一息ついて・・・

こんにちは!
関東も梅雨入りし、ジメジメな毎日と思いきや五月晴れの連続・・・
少しは梅雨らしく雨が降ったほうが農家としてはうれしいのですが、お天気はどうにもなりませんね。

さてさて、5月中旬から始まった田植えが、ついに終わりました!
やったー!と思うのもつかの間。
今度は麦と菜種の収穫があります。

DSC04450

写真は菜種の収穫の様子。(麦刈りの写真を撮るのを忘れてました。。。ごめんなさい)
コンバインで一気に刈り取り、乾燥させてから圧搾して菜種油として皆様のもとに届きます。

菜種油は酸化に強いため、炒め物や揚げ物に適しています。
きれいな黄金色の油は見た目も美しくクセも少ないため、ドレッシングの材料としてもオススメですよ!

ではまた、随時更新していきます!

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