月別アーカイブ: 3月 2020

鯉のぼりあげました

今年の端午の節句は、古谷農産の孫の初節句です。今日は知人の皆さんが手伝いに来てくれて、鯉のぼりの竿を立てました。青空に鯉が気持ちよさそうに泳ぎ始めました。

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自家用の自家製味噌作りしました

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自家用の自家製味噌作りをしました

古谷農産では、今年も自家用のお味噌作りを行いました。 30kgの大豆(古谷農産の有機大豆)を大鍋で半日以上炊いて柔らかくしてから、つぶして、塩(海の精の塩)・麹とよく混ぜ樽に詰め込み、味噌部屋で熟成させます。今回作った味 … 続きを読む

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